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Rotwein online kaufen
Vielfalt für jeden Geschmack

Ob fruchtig und weich oder kräftig und tanninbetont – Rotwein begeistert durch Charakter und Tiefe. In unserem Sortiment findest du ausgewählte Rotweine für den Alltag, für besondere Anlässe oder als Begleiter zu Pasta, Fleischgerichten und Käse.
Entdecke klassische Rebsorten, harmonische Cuvées und kraftvolle Tropfen mit Struktur – sorgfältig ausgewählt und bequem online bestellbar.

Rotweine für jeden Anlass

Häufige Fragen zu Rotwein

Welche Temperatur ist ideal für Rotwein?

Die meisten Rotweine schmecken bei 16–18 °C am besten. Leichte Rotweine eher bei 14–16 °C.

Muss Rotwein dekantiert werden?

Kräftige, tanninreiche Weine profitieren vom Dekantieren. Junge, einfache Weine meist nicht.

Wie lange ist geöffneter Rotwein haltbar?

In der Regel 2–4 Tage gut verschlossen im Kühlschrank.

Welche Rotweine passen zu welchem Essen?

Ein saftiges Rindersteak verlangt nach einem kraftvollen Cabernet Sauvignon. Seine Struktur und Tiefe sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.

Zu Pasta mit würziger Tomatensauce harmoniert ein fruchtbetonter Chianti besonders gut. Die Balance aus Frucht und Säure macht ihn zum idealen Begleiter mediterraner Küche.

Wildgerichte entfalten ihr volles Aroma in Kombination mit einem charakterstarken Syrah. Würzige Noten und dunkle Frucht ergänzen das kräftige Fleisch perfekt.

Für Geflügel empfiehlt sich ein eleganter Pinot Noir. Seine feine Art bringt die Aromen des Gerichts zur Geltung, ohne sie zu dominieren.

Was bedeutet „trocken“ bei Rotwein?

Wenig Restzucker – nicht süß, sondern eher herb.

Wissenswertes über Rotwein

Wie wird Rotwein hergestellt?

Rotwein entsteht durch die Vergärung roter Trauben inklusive Schale.
Die Farbstoffe (Anthocyane) sitzen in der Schale – daher die intensive Farbe.

Wichtige Rebsorten

  • Cabernet Sauvignon – kräftig, tanninreich, lagerfähig
  • Merlot – weich, fruchtig, zugänglich
  • Pinot Noir – elegant, fein, säurebetont
  • Syrah – würzig, intensiv

Tannine – was ist das?

Tannine sind Gerbstoffe aus Schale, Kernen und Holzfass.
Sie sorgen für Struktur und Lagerfähigkeit.

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