Beschreibung
Italienische Pilzcreme mit feiner Trüffelnote
Ein Löffel genügt, um einem einfachen Gericht eine besondere Note zu verleihen. Die Montanini Crema di Funghi e Tartufi verbindet den herzhaften Geschmack italienischer Champignons mit dem charakteristischen Aroma von schwarzem Sommertrüffel. Eine vielseitige Spezialität für alle, die gerne mit Pilzen kochen und ihre Lieblingsgerichte unkompliziert verfeinern möchten.
Die Rezeptur setzt auf 85 % Champignons, ergänzt durch natives Olivenöl extra und 1,3 % schwarzen Sommertrüffel (Tuber aestivum). Petersilie, Knoblauch und Pfeffer runden die Mischung ab. So entsteht eine würzige Pilzcreme, bei der die Champignons geschmacklich im Mittelpunkt stehen und der Trüffel eine besondere aromatische Nuance beisteuert.
Ob unter frisch gekochte Pasta gerührt, auf knusprigem Brot verteilt oder zum Verfeinern einer cremigen Sauce verwendet – die Pilz-Trüffel-Creme eröffnet zahlreiche Möglichkeiten in der Küche. Besonders praktisch: Mit wenigen Zutaten lassen sich auch alltägliche Gerichte geschmacklich aufwerten.
Für wen ist dieses Produkt geeignet?
- Für Pilzliebhaber: Mit 85 % Champignons steht der herzhafte Pilzgeschmack klar im Vordergrund.
- Für Trüffel-Entdecker: Eine Möglichkeit, Gerichte mit dem Aroma von schwarzem Sommertrüffel zu verfeinern.
- Für Hobbyköche: Die Creme lässt sich vielseitig als Zutat für Pasta, Saucen und herzhafte Speisen verwenden.
- Für Freunde italienischer Feinkost: Eine würzige Spezialität aus Italien, die sowohl zu einfachen als auch zu aufwendigeren Gerichten passt.
Weniger geeignet ist dieses Produkt, wenn du:
- den Geschmack von Champignons oder Trüffeln nicht magst
- eine reine Trüffelcreme mit besonders hohem Trüffelanteil suchst
- ein Produkt ohne glutenhaltige Zutaten benötigst
Genuss- & Verwendungstipps
- Zu Pasta: Einige Löffel mit etwas Pastakochwasser verrühren und unter Tagliatelle, Fettuccine oder andere Nudeln mischen.
- Auf Bruschetta: Geröstetes Brot mit der Creme bestreichen und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.
- Zu Fleischgerichten: Als aromatische Ergänzung zu gebratenem Rindfleisch, Schweinefilet oder Geflügel verwenden.
- Für cremige Saucen: Mit etwas Sahne oder einer pflanzlichen Kochalternative zu einer Pilz-Trüffel-Sauce verarbeiten.
- Für kleine Vorspeisen: Auf Crostini, Canapés oder in Blätterteigpastetchen servieren.
Zubereitung
Die gewünschte Menge direkt verwenden oder bei niedriger Temperatur vorsichtig erwärmen. Für eine Pastasauce kann die Creme mit etwas heißem Nudelwasser oder Sahne verrührt werden. Nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan und Kräutern ergänzen.
Hinweis zur sachgerechten Aufbewahrung
Ungeöffnetes Glas
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Das auf dem Deckel angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
Nach dem Öffnen
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Zur Entnahme stets einen sauberen Löffel verwenden und die Hinweise auf der Verpackung beachten.
Nachhaltigkeit & Entsorgung
Das vollständig entleerte Glas kann über den Altglascontainer entsorgt werden. Den Metalldeckel entsprechend den örtlichen Recyclingvorgaben getrennt entsorgen.
