Bennati Bardolino Classico DOC – Italienischer Rotwein mit Gardasee-Charakter

Rotwein muss nicht immer schwer und kraftvoll sein. Der Bennati I Gadi Bardolino Classico DOC zeigt eine andere, besonders zugängliche Seite der italienischen Weinkultur. Seine Heimat liegt in Venetien, unweit des Gardasees. Hier entstehen Rotweine, bei denen Frische, Frucht und unkomplizierter Genuss im Vordergrund stehen.

Die traditionelle Rebsortenkombination aus Corvina, Rondinella und Molinara verleiht diesem Bardolino seinen typischen Charakter. Im Duft zeigen sich fruchtige Noten von Kirschen, begleitet von feinen floralen Anklängen, die an Veilchen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, rund und angenehm ausgewogen. Seine mittlere Struktur und der anhaltende Geschmack machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen Küche.

Mit 12 % vol. Alkohol gehört der Bardolino zu den leichteren Vertretern italienischer Rotweine. Die traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank unterstützt seinen fruchtbetonten Stil. Statt ausgeprägter Holz- und Röstaromen stehen hier die natürlichen Eigenschaften der Trauben im Mittelpunkt.

I Gadi – Eine Weinlinie mit Geschichte

Der Name I Gadi bezeichnet ein Gebiet in der Nähe des Weinguts Bennati. Dort wurden die ersten Weinberge des Familienbetriebs angelegt. Die Weinlinie erinnert damit an die Ursprünge des Unternehmens und seine Verbundenheit mit der Weinregion Venetien.

Der Bardolino Classico DOC steht innerhalb dieser Linie für einen frischen, unkomplizierten Rotweinstil, der sich sowohl zum Essen als auch für einen entspannten Abend eignet.

Für wen ist dieser Rotwein geeignet?

Für Liebhaber leichterer Rotweine: Wenn du einen trockenen Rotwein bevorzugst, der nicht zu schwer oder tanninbetont wirkt.
Für Freunde italienischer Weine: Die klassische Rebsortenkombination vermittelt den typischen Charakter eines Bardolino vom Gardasee.
Für Genießer fruchtiger Weine: Kirscharomen und dezente Veilchennoten sorgen für ein angenehm frisches Geschmacksbild.
Für gesellige Anlässe: Ob beim Grillabend, zu einer Pizza oder beim gemeinsamen Essen – dieser Bardolino lässt sich unkompliziert kombinieren.

Weniger geeignet ist dieser Wein, wenn du:

besonders schwere, alkoholreiche Rotweine bevorzugst
kräftige Barrique-Aromen wie Vanille, Rauch oder intensive Röstaromen erwartest
liebliche Rotweine mit deutlich wahrnehmbarer Süße suchst

Genuss- & Speiseempfehlungen

Zu Pizza: Besonders passend zu Pizza Margherita, Prosciutto oder einer Pizza mit mediterranem Gemüse.
Zu Pasta: Eine gute Kombination mit Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Pasta mit fruchtiger Tomatensauce.
Zum Grillen: Probiere ihn zu gegrilltem Geflügel, Schweinefleisch oder Gemüse vom Grill.
Zu italienischen Vorspeisen: Antipasti, Bruschetta und milde Wurstwaren ergänzen seinen fruchtigen Charakter.
Zu Käse: Besonders interessant zu mittelkräftigem Schnittkäse oder jungem Pecorino.
Leicht gekühlt: An warmen Tagen kann der Bardolino etwas kühler serviert werden als kräftige, gehaltvolle Rotweine.

Kostnotiz

Farbe: Rotwein mit einer für Bardolino typischen rubinroten Erscheinung.

Duft: Fruchtige Kirscharomen mit floralen Noten von Veilchen.

Geschmack: Trocken, rund und fruchtbetont mit mittlerer Struktur und anhaltendem Abgang.

Serviertemperatur und Trinkempfehlung

Wir empfehlen, den Bardolino Classico bei etwa 14–16 °C zu servieren. Besonders an wärmeren Tagen kann eine kurze Kühlung sinnvoll sein. Ein klassisches Rotweinglas bietet ausreichend Raum, damit sich die fruchtigen und floralen Aromen entfalten können.

Hinweis zur sachgerechten Aufbewahrung

Ungeöffnete Flaschen

Den Wein an einem kühlen, dunklen und möglichst gleichmäßig temperierten Ort lagern. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen vermeiden.

Geöffnete Flaschen

Nach dem Öffnen die Flasche wieder gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Für ein möglichst frisches Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein innerhalb von zwei bis drei Tagen zu genießen.

Lagerung

Durch seine fruchtige und frische Stilistik eignet sich dieser Bardolino besonders für den Genuss in jüngeren Jahren. Eine längere Flaschenlagerung ist für diesen Weinstil nicht erforderlich.

Nachhaltigkeit & Entsorgung

Die vollständig entleerte Weinflasche kann über den Altglascontainer entsorgt werden. Den Verschluss und weitere Verpackungsbestandteile entsprechend den örtlichen Entsorgungsvorgaben getrennt entsorgen.

Casa Vinicola Bennati – I Gadi

Bennati Bardolino Classico DOC – 2025