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Weißwein online kaufen
Frische und Eleganz für jeden Anlass

Ob spritzig und mineralisch oder aromatisch und vollmundig – Weißwein überzeugt durch Frische, Finesse und Vielseitigkeit. In unserem Sortiment findest du ausgewählte Weißweine für den unkomplizierten Genuss im Alltag, für festliche Momente oder als idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und leichten Speisen.

Entdecke klassische Rebsorten, elegante Cuvées und charakterstarke Weißweine mit Ausdruck – sorgfältig ausgewählt und bequem online bestellbar.

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Häufige Fragen zu Rotwein

Welche Temperatur ist ideal für Weißwein?

Die meisten Weißweine schmecken bei 8–12 °C am besten. Leichte, frische Weißweine eher bei 8–10 °C, kräftigere und im Holz ausgebaute Varianten bei 10–12 °C.

Muss Weißwein dekantiert werden?

In der Regel nicht. Junge, frische Weißweine werden direkt serviert. Kräftige oder im Barrique gereifte Weißweine können jedoch von etwas Luft profitieren.

Wie lange ist geöffneter Weißwein haltbar?

Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert bleibt Weißwein meist 2–3 Tage aromatisch und frisch.

Welche Weißweine passen zu welchem Essen?

Zu Fisch und Meeresfrüchten eignen sich frische, säurebetonte Weißweine. Geflügel harmoniert gut mit eleganteren, vollmundigeren Varianten. Zu leichten Salaten oder als Aperitif passen spritzige, fruchtige Weißweine besonders gut.

Was bedeutet „trocken“ bei Weißwein?

„Trocken“ bedeutet, dass der Wein nur wenig Restzucker enthält. Er schmeckt nicht süß, sondern eher frisch und klar strukturiert.

Wissenswertes über Weißwein

Wie wird Weißwein hergestellt?

Weißwein entsteht durch die Vergärung heller Trauben. Im Gegensatz zum Rotwein werden die Trauben meist ohne Schale vergoren, da sich die Farbstoffe überwiegend in der Schale befinden. So bleibt der Wein hell, frisch und klar im Charakter.

Wichtige Rebsorten

  • Riesling – frisch, säurebetont, mineralisch
  • Chardonnay – vielseitig, von frisch bis vollmundig
  • Sauvignon Blanc – aromatisch, lebendige Säure
  • Pinot Grigio – leicht, zugänglich, fruchtig

Säure – was bedeutet das?

Die Säure ist ein zentraler Bestandteil von Weißwein. Sie sorgt für Frische, Struktur und Lebendigkeit im Geschmack. Ein ausgewogenes Säurespiel verleiht dem Wein Spannung und macht ihn besonders gut als Speisenbegleiter geeignet.

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