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Häufige Fragen zu Likören & Destillaten
Was ist der Unterschied zwischen Likör und Destillat?
Liköre enthalten Zucker und besitzen meist einen weicheren, süßeren Charakter.
Destillate sind in der Regel trockener und konzentrieren sich stärker auf das reine Aroma der verwendeten Früchte oder Zutaten.
Wie sollte man Liköre servieren?
Fruchtige Liköre schmecken gut gekühlt besonders angenehm.
Kräuter- oder Nussliköre können je nach Stil auch bei Zimmertemperatur serviert werden.
Wie lagert man Spirituosen richtig?
Kühl, trocken und lichtgeschützt. Eine geöffnete Flasche bleibt bei guter Lagerung lange haltbar, da der Alkohol konservierend wirkt.
Wozu passen Liköre & Destillate?
Als Digestif nach einem guten Essen sorgen sie für einen runden Abschluss.
Fruchtige Liköre harmonieren hervorragend mit Desserts.
Kräuter- oder Gewürzliköre passen gut zu kräftigen Speisen oder Käse.
Hochwertige Destillate eignen sich ideal zum puren Genuss in kleinen Gläsern.
Wissenswertes über Liköre & Destillate



Wie entsteht ein Destillat?
Bei der Destillation wird vergorene Maische erhitzt. Der Alkohol verdampft und wird anschließend wieder kondensiert. So entstehen klare, aromatische Spirituosen mit konzentriertem Charakter.
Wie wird Likör hergestellt?
Ein Destillat oder Neutralalkohol wird mit Zucker und natürlichen Aromen oder Fruchtauszügen versetzt. Der Zuckergehalt verleiht Likören ihre typische Süße und Weichheit.
Alkoholgehalt – was ist üblich?
Liköre liegen meist zwischen 15 % und 30 % Vol.
Destillate bewegen sich häufig im Bereich von 35 % bis 45 % Vol.











