Weißer Kaviar vom Albino Stör – ALMAS

Beschreibung

Eine der exklusivsten Delikatessen der Welt

Der weiße ALMAS Kaviar vom Albino Stör gehört zu den seltensten und luxuriösesten Genussmitteln überhaupt. Seine außergewöhnlich helle Farbe, die perfekt geformten Perlen und das elegante Aroma machen ihn zu einer Rarität für anspruchsvolle Feinschmecker.

Der Name „Almas“ stammt aus dem Russischen und bedeutet Diamant – ein Symbol für Seltenheit, Reinheit und Wert. Genau diese Eigenschaften spiegeln sich in diesem außergewöhnlichen Kaviar wider. Die hell schimmernden Perlen erinnern an kleine Edelsteine und stehen für höchste kulinarische Raffinesse.

Ein Geschmack von außergewöhnlicher Eleganz

Der Rogen des seltenen Albino-Störs überzeugt durch eine feine, gleichmäßige Körnung und eine außergewöhnlich elegante Aromatik. Die Perlen öffnen sich sanft am Gaumen und entfalten dabei ein komplexes Geschmacksbild:

• feine nussige Nuancen
• eine dezente Meeresfrische
• eine seidige, cremige Textur

Der Geschmack wirkt klar, elegant und langanhaltend – ein Erlebnis, das Kenner auf der ganzen Welt schätzen.

Herkunft & sorgfältige Verarbeitung

Dieser Premium-Kaviar stammt aus österreichischer Aquakultur, in der die Störe unter kontrollierten Bedingungen aufgezogen werden. Erst nach vielen Jahren erreichen die Tiere die notwendige Reife, um Rogen dieser außergewöhnlichen Qualität zu liefern.

Die Verarbeitung erfolgt mit größter Sorgfalt:

• schonende Gewinnung des Rogens
• traditionelle, leichte Salzung
• manuelle Abfüllung in Dosen

Dadurch bleiben Struktur, Frische und Aroma optimal erhalten.

Servierempfehlung

Um den vollen Charakter dieses exklusiven Kaviars zu erleben, sollte er gut gekühlt serviert werden.

Traditionell genießt man Kaviar mit Perlmutt- oder Hornlöffeln, da Metall den Geschmack beeinflussen kann.

Perfekte Begleiter sind:

• Champagner oder hochwertiger Schaumwein
• elegante mineralische Weißweine
• klassisch auch milder Wodka

Auch auf Blinis, leicht gebuttertem Toast oder mit Crème fraîche entfaltet dieser Kaviar seine ganze Finesse.

Produktdetails

Produkt: Weißer Kaviar vom Albino Stör – ALMAS
Herkunft: Österreichische Aquakultur
Fischart: Stör (Acipenser ruthenus / Sterlet)

Zutaten

• Störrogen
• Salz (3,4 %)
• Natriumborat (0,3 %) – Konservierungsstoff

Allergene

Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse (Fischrogen)

Verfügbare Größen

Dieser exklusive Kaviar ist in folgenden Größen erhältlich:

• 10 g
• 30 g
• 50 g
• 100 g
• 125 g
• 250 g
• 500 g
• 1000 g

Lagerung

Die ungeöffnete Kaviardose sollte bei -2 °C bis +2 °C gelagert werden.

Nach dem Öffnen:

• im Kühlschrank aufbewahren
• idealerweise innerhalb von 2 Tagen genießen

Sollte der Kaviar sauer riechen oder unangenehm schmecken, sollte er nicht mehr verzehrt werden.

Versand & Frischegarantie

Um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten, erfolgt der Versand direkt vom Produzenten. Der Kaviar wird nicht bei uns gelagert, sondern unmittelbar nach Bestellung versendet.

Der Versand erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands:

• DHL Express
• gekühlter Spezialversand
• professionelle Kühlkomponenten

Der Versand erfolgt nur von Montag bis Mittwoch, um eine durchgängige Kühlkette sicherzustellen. Ein Versand über das Wochenende findet nicht statt.

Wichtiger Hinweis:
Für Kaviar werden die Versandkosten separat berechnet, da der Versand als gekühlter Expressversand erfolgt.

Ein Symbol für Luxus und Genuss

Kaviar gilt seit Jahrhunderten als eine der edelsten Delikatessen der Welt. Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack enthält er auch wertvolle Nährstoffe:

• 25–30 % hochwertiges Eiweiß
• essentielle Aminosäuren
• Vitamine D, E und B12
• Mineralstoffe wie Jod und Natrium

Der weiße ALMAS Kaviar vereint Seltenheit, Handwerkskunst und außergewöhnlichen Geschmack – eine Delikatesse für besondere Momente und höchste Ansprüche.