Bereits in den 80er Jahren entdeckte Chris während seiner Kochlehre seine Leidenschaft für Lebensmittel. Diese Begeisterung weitete sich bald auf den Wein aus. Als Wein- und Foodscout war er viele Jahre im Großhandel sowie im Import und Export tätig. Nebenbei organisierte und leitete er Genussevents, die bis zu 25.000 Besucher anzogen. Ob als Schirmherr einer Kochschule, Berater zahlreicher Gastronomieobjekte oder als Mystery Hoteltester – stets stand der Genuss im Mittelpunkt.

Während eines Projekts in Bayern, bei dem Chris die Lebensmittellogistik leitete, lernte er seinen heutigen Freund Dimi kennen. Auch Dimi hatte eine Leidenschaft für gesunde, frische und mediterrane Lebensmittel. Dimi hatte die Idee, einen Onlineshop zu gründen, und motivierte Chris dazu, diese Vision umzusetzen. So entstand emolino.de, eine Plattform, die sich Transparenz und Ehrlichkeit auf die Fahnen geschrieben hat.

Anfangs wurde der Onlineshop von Freunden und Bekannten getestet, später kamen Gastronomen und Feinkosthändler hinzu. Während der Coronapandemie erlebte emolino.de einen Höhepunkt, da viele Kunden mit kulinarischen Produkten, Spirituosen, Fleisch, Käse, Obst, Gemüse und Naschprodukten versorgt wurden.

Ende 2023 entschied sich Chris, in den wohlverdienten Ruhestand zu gehen. Die umfangreichen Tätigkeiten im Bereich der Gastronomie und der Kundenbelieferung ließen ihm wenig Freizeit. Daher beschloss Chris, sich etwas mehr Zeit für sich selbst zu gönnen. Dies führte zur Entscheidung, den erfolgreichen Onlineshop Ende 2023 zu schließen.

Doch 2024 begann ein neues Kapitel für emolino.de. Mein Name ist Günther und ich bin seit fast 25 Jahren selbständiger Webdesigner und Webprogrammierer aus Erding (Bayern). Im Jahr 2000 gründete ich das Unternehmen HypeTec (www.hypetec.net), das sich unter anderem auf die Erstellung von Onlineshops spezialisiert hat. Durch die enge Zusammenarbeit mit Chris und die Betreuung des Onlineshops emolino.de konnte ich die Höhen und Tiefen dieses Projekts miterleben. Das war auch einer der Gründe, warum ich emolino.de nicht von der Bildfläache verschwinden lassen wollte.

2024 übernahm ich den Onlineshop und überarbeitete ihn komplett. Viele Produkte wurden aus dem Sortiment genommen, da der Zeitaufwand für frische Produkte und Waren mit kurzer Haltbarkeit enorm ist. Zudem benötigt mein Hauptgewerbe den Großteil meiner Zeit. Dennoch wird emolino.de weiterhin bestehen bleiben, auch wenn die Produktauswahl kleiner geworden ist. Im Laufe der Zeit werden jedoch wieder neue Produkte in den Onlineshop aufgenommen

Chris unterstützt mich weiterhin als ehrenamtlicher Genuss Botschafter und nimmt mir viele Aufgaben ab.

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