Der Bierleberkäse von Liebold´s zum Selberbacken | Hertl Braumanufaktur | 400g

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  • SW10660
  • mind. 40 Tage
  • 400g
  • 0.6kg
  • enthalte keinen Alkohol mehr!
  • Deckel entfernen und bei 150° 45 Minuten backen.
Nährwerte | Allergene | Inhaltsstoffe | Zutaten | Wissenswert   Energie je... mehr
Produktinformationen "Der Bierleberkäse von Liebold´s zum Selberbacken | Hertl Braumanufaktur | 400g"

Nährwerte | Allergene | Inhaltsstoffe | Zutaten | Wissenswert

 
Energie je 100g805 kJ | kcal. 189g
Nährwertdeklaration
Fett 17g
   davon:  
- gesättigte Fettsäuren 6.6g
- einfach ungesättigte Fettsäuren  
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren  
Kohlenhydrate 1.5g
   davon:  
- Zucker 1g
- mehrwertige Alkohole  
- Stärke  
Ballaststoffe  
Eiweiß 9.5g
Salz 1.7g
Vitamine und Mineralstoffe  

 

Zutaten
Schweine- 61% und Rindfleisch 6%, Weizenmalz 15%, Trinkwasser, Bier 7,5%, Speck, Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Gewürze, Würze, natürliches Aroma, flüssige Speisewürze (Raps-/Maishydrolysat), Acerolapulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit;
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Genuss & Rezept mehr

Die 400g Dose ergibt rund vier Portionen.

Was Sie brauchen
Dosenöffner und einen vorgeheizten Backofen mit Gitter und Tropfschale.

Was Sie tun müssen
Dose öffnen und den Deckel komplett entfernen. Die Dose auf das Gitter im Ofen
stellen und bei 150° 45Minuten backen. Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie den
Leberkäs lieber mit Heißluft oder mit Unter-/Oberhitze aufbacken.

In jedem Fall wird er in 45 Minuten langsam über den Dosenrand kommen
und eine knusprige Haut bilden.
Dazu empfehlen wir Kümmelsemmeln.

Die umweltfreuindliche Seite
Die Dose wurde gewählt, weil Sie das Aroma zu 100% erhält und darüberhinaus
gegenüber Kunststoff umweldfreundlicher ist. 

Der Energieeinsatz für das Aufbacken einer Dose liegt bei ca. 0.50 Euro.
https://www.youtube.com/watch?v=EVszP2Vl5pQ

https://www.youtube.com/watch?v=SWWFemTg4ns




 

Hinweis zur sachgerechten Aufbewahrung mehr

Kühl mich!

Sie wundern sich, dass die Dose gekühlt sein muss? (bei ca.7°C)
Das Brät wird frisch und ohne weitere Konservierungsstoffe eingedost.
Im normalen Kühlschrank können Sie das Brät bis 6 Monate aufbewahren.

Nach dem öffnen der Dose ist das Brät innerhalb von 3 Tagen
zu verbrauchen.
Aber wer backt schon halbe Sachen.

Inverkehrbringer & Herkunft mehr

Liebold´s Metzger Leberkäs seit 1897 in Bamberg in 4 Generation.

Anton Fischer Fleischwaren AG
Jäckstraße 33
96052 Bamberg

 

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