Acquerello Carnaroli Reis | Il Riso mindestens 1 Jahr gereift | 500g

Vielleicht der beste Reis der Welt!

Verwendet von den besten Köchen und denen, die Exzellenz in der Küche suchen.

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (17,00 € * / 1 Kilogramm)

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  • 10929
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  • 500g
  • 1.07kg
  • was du mit mir alles machen kannst: > Kürbisrisotto mit Fenchelchips > Trüffelrisotto mit gebackenem Seeteufel > Scampi - Safran Risotto > Curry Risotto mit Hühnchen & Ananas > Rote Bete Risotto mit Fetakäse > sommerliches Erdbeer - Minz Risotto
3 Schlüsselworte der Perfektion: Der Rohreis wird mindestens 1 Jahr abgelagert. Durch ein... mehr
Produktinformationen "Acquerello Carnaroli Reis | Il Riso mindestens 1 Jahr gereift | 500g"

3 Schlüsselworte der Perfektion:

Der Rohreis wird mindestens 1 Jahr abgelagert.

Durch ein besonderes Verfahren, langsam geschält.

Anhand eines Patents mit dem Keim wiederverschmolzen.

 

Familie Rondolino baut ausschließlich Carnarlireis an. Dieser Reis ist aussergewöhnlich aufnahmefähig für Brühen, Fonds oder Wein und behält dabei seinen Biss. Der Reis wird erst ein bis drei Jahre gereift, damit die Stärke sich setzt. Im Anschluss wird der Reis behutsam geschält. Er wird dabei durch eine Schleifschnecke gerieben. Dann folgt eine patentierte Methode, die es ermöglich, mit dem Keim aus Vitaminen und Mineralien wieder dies Reiskorn zu ummanteln. Gesschmacklich, dezent nussig und die Konsistenz perfekt.

100% Carnaroli Reis

Nährwertangaben: je 100g/ml.
Brennwert kcal. je 100g/ml.: 347
Brennwert KJ je 100g/ml.: 1452
Fett: 1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 77g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 8g
Ballaststoffe: 1g
Salz: 0g
Erstinverkehrbringer: Tenuta Colombara, 2 13046 Livorno Ferraris (VC) Italien
Herkunft | Region: Italien
Sachgerechte Aufbewahrung: trocken lagern, vor Hitze und Lichteinstrahlung schützen
Allergenhinweis und weitere Inhaltsstoffe: keine
Genuss & Verwendung: Risottos, Beilage, Reisspeisen
Weiterführende Links zu "Acquerello Carnaroli Reis | Il Riso mindestens 1 Jahr gereift | 500g"
Unser Kommentar zu "Acquerello Carnaroli Reis | Il Riso mindestens 1 Jahr gereift | 500g"
Der Reis beginnt im Wasser und endet im Wein....sagen die Italiener Die besten Reissorten sind > Arborio > Vialone > Maratelli > Carnaroli
Genuss & Rezept mehr

Kochzeit im Wasser: 9-10 Minuten

Zubereitung als Risotto: 18-20 Minuten

Ein paar Ideen für köstliche Risottos
> Ristotto mit Spargel & Bärlauch und krossem Speck
> Risotto mit Gorgonzola und frischen Birnen
> Risotto mit Rucola & Parmaschinken
> Kohlrabi Risotto mit Pinienkernen und Orangenfilets
> Risotto mit Ziegenkäse & Pfifferlingen
> Kürbisrisotto mit Fenchelchips
> Trüffelrisotto mit gebackenem Seeteufel
> Scampi - Safran Risotto
> Curry Risotto mit Hühnchen & Ananas
> Rote Bete Risotto mit Fetakäse
> sommerliches Erdbeer - Minz Risotto

Hinweis zur sachgerechten Aufbewahrung mehr

Reis bevorzugt eine
# trockene
# lichtgeschützte 
# kühle
Aufbewahrung, um die Qualität in der angegebenen Mindesthaltbarkeitszeit zu erfüllen.

Geöffnete Produkte können wieder luftdicht verschließen, weiterhin trocken, lichtgeschützt und kühl aufbewahren
und innerhalb von 4 Wochen aufbrauchen

Inverkehrbringer & Herkunft mehr

Acquerello di proprietà di Rondolina S.C.A.

Tenuta Colombara, 2
13046 Livorno Ferraris (VC)

Italien

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