Zutatenblatt für | Rote Bete Carpaccio mit Räuchermousse vom Stör & Romanesco

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Produktinformationen "Zutatenblatt für | Rote Bete Carpaccio mit Räuchermousse vom Stör & Romanesco"

Zutaten | BegleitserviceDeine notwendigen Zutaten für das Mousse
Geräuchertes Störfilet
(geht auch mit Forelle oder anderen Fischarten)

Dill
Zwiebel
Meersalz
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Joghurt natur
Frischkäse
Zitronensaft

Für dein Carpaccio 
Rote Bete gekocht
Salz & Kümmel
Romanesco
Muskat
Orange

Marinade & Garnitur / Dip
Olivenöl
Balsamessig
Kren
Wasabi
Zwiebel
Frischkäse
frischer Dill

Unser Begleitservice
Sauvignon blanc Herxheim am Berg

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F&B Agentur
Christian Fischer e.K.
Obere Bergstraße 26
84174 Berghofen

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